Resep
- 4ekor ikan, buang isi perut n cuci bersih
- Nenas seckpnya,cabe rawit segenggam, 4lmbr daun salam, 1btng sereh, 2iris lengkuas, tomat 1bh pot jd 6 & 1sdm air asam jawa
- bumbu halus:6buah cabe merah, 10bh cabe rawit,kunyit sejempol dan terasi bakar 1sdm.
- Air,garam n gula seckpnya
Cara
- Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, tunggu smp wangi lalu masukkan daun salam,nenas,rawit utuh,sereh,lengkuas dan air asam jawa.
- Masak sebentar lalu beri garam n gula, setlh itu masukkan ikan nya. Tutup kuali, tunggu smp ikan mateng (jgn lama2,ntar ikan nya hancur).
- Cek rasa,terakhir masukkan tomat didih kan....maknyuss
